Netradiční luštěninová mouka mletá na kamenném mlýně. K zahušťování, na obalování, k přípravě polévek, kaší a krémů…
Červená čočka je velmi oblíbenou luštěninou. Je velmi rychle uvařená, a protože nemá slupku, je velice dobře stravitelná. Mouka je vhodná na zahušťování omáček, slaných či sladkých jídel, na obalování, k přípravě polévek, kaší a krémů. Ve srovnání s jinými druhy mouky má vysoký obsah bílkovin. Hodí se jako náhrada části běžné mouky pro zvýšení výživové hodnoty pokrmů.
Zařazení:
Mlýnský výrobek z luštěnin
Složení:
100% červená čočka loupaná.
Použití:
Na přípravu bezlepkových pokrmů nebo jako náhrada části pšeničné mouky při kuchyňských úpravách běžných pokrmů.
Skladování:
Skladujte a uchovávejte v suchu.
Výživové údaje ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota 1422 kJ/ 336 kcal, tuky 1,25 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,17 g), sacharidy 49,9 g (z toho cukry 2,5 g), vláknina 11,7 g, bílkoviny 25,5 g, sůl 0,0 g.
Hmotnost netto:
400g
Výrobce:
MEDIATE, s.r.o., Libchavy 561 16, ČR, www.apotheke.cz